Per la raccolta dei funghi dieci regole da rispettare

Le dieci regole fondamentali per raccogliere i funghi:
- Se durante la notte o nei giorni antecedente la tua programmazione alla raccolta dei funghi, il vento ha soffiato molto forte, forse è bene ripensarci ad andare in cerca di funghi, la raccolta potrebbe essere scarsissima o di poca qualità.
- Se non vuoi rimanere con il cestino vuoto, la prima regola del fungaiolo è alzarsi di buon mattino e insieme con altri amici recarsi nei luoghi ben conosciuti.
- Non dimenticare mai che andare in montagna o comunque andare in campagna comporta sempre un rischio in più, quindi munirsi di vestiario come da dovere e non dimenticare le autorizzazioni richieste dagli enti preposti.(non guasterebbe portare una lente di ingrandimento per vedere le spore).
- Una volta arrivati sul posto cercare i funghi nella zona dove ai sempre raccolti altri funghi, il fungo si riproduce in breve tempo.
- E’ vietato distruggere i funghi velenosi o non commestibile, perché dove nascono questi, nelle vicinanze si possono trovare i funghi buoni.
- Il fungo non va raccolto appena averlo visto, ma va studiato ed esaminato molto attentamente, perché potrebbe trattarsi di un fungo velenoso. Una volta raccolto va pulito e rivisto con più scrupolosità fin quando non sei sicuro della sua effettiva commestibilità.
- Prima di raccogliere il fungo esaminare molto attentamente tutta la zona intorno al fungo per più di un metro di raggio, ci possono essere sorprese molto dolorose e gravi, come le vipere o altri animali velenosi.
- E’ assolutamente importante non farsi ingannare dal suo profumo o dai suoi colori. I funghi possono assumere colori diversi rispetto al posto dove nascono.
- E’ inutile raccogliere i funghi marci o in fase di abbondante decomposizione, questi non vanno toccati, ma se volete esaminarli, possono essere raccolti per poi sminuzzarli e lasciarli sullo stesso posto dove sono stati prelevati.
- Non fidarsi mai delle dicerie degli altri, sia per la qualità dei funghi, sia per il luogo e il periodo di raccolta. La qualità del fungo, se non sei in grado di avere la certezza della sua commestibilità, o non li raccogli (ed è questa la migliore scelta da fare), oppure vai nei centri specializzati per il controllo della sua commestibilità. Faccio questa raccomandazione non per una cattiveria nei confronti dell’altro cercatore, ma, solamente perché, l’altro cercatore di funghi, potrebbe essere un principiante e, per dimostrare che lui è un buon conoscitore di funghi, azzarda la risposta e potrebbero esserci problemi seri!! Se non molto gravi!!!