15/02/2025

OBBLIGO DI INDICARE IN ETICHETTA L’ORIGINE DEI TARTUFI E DEI FUNGHI

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OBBLIGO DI INDICARE IN ETICHETTA L’ORIGINE DEI TARTUFI E DEI FUNGHI

Si aspettava da tempo questa buona notizia da parte dei consumatori per sapere nel momento dell’acquisto la loro provenienza. Ecco che finalmente la Commissione Europea ha disposto che i tartufi e i funghi freschi siano etichettati con la loro provenienza. L’etichettatura di questi prodotti sarà una maggiore tutela per i consumatori, sia sotto l’aspetto della loro reale provenienza, sia sotto l’aspetto prettamente della loro commestibilità. Si sa che nei funghi ci sono alcune famiglie di funghi non commestibili e addirittura mortali, e venduti nei mercati liberi senza la loro tracciabilità poteva essere un rischio reale per la salute del consumatore non esperto.  Perché si è arrivato ad etichettare questi prodotti! Ormai era diventato un mercato così libero da trovare lungo le strade camion che vendevano questi due funghi spacciati per prodotti locali traendo in inganno tanti consumatori sulla loro provenienza; infatti, veniva nascosta la loro reale provenienza, erano diventati tutti prodotti italiani. Si parla di svariati milioni di chili provenienti dalla Romania, dalla Polona e da altri paesi dell’est. Il tartufo in particolare, ma anche i funghi sono due prodotti che contribuiscono alla valorizzazione del territorio, sia sotto l’aspetto turistico sia economicamente e il Molise, essendo una delle regioni più ricche di questi due beni che la natura ci ha dato, era fortemente penalizzata. Se andiamo a vedere la mappa di questi due eccellenti prodotti della terra, possiamo constatare che quasi tutto il sottosuolo del Molise è ricco di funghi e tartufi. I cinquemila e più raccoglitori di questi due eccellenti prodotti molisani e tutti i molisani hanno accolto con soddisfazione la notizia sapendo che le etichettature porteranno il nome del Molise in tutto il mondo.

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