OBBLIGO DI INDICARE IN ETICHETTA L’ORIGINE DEI TARTUFI E DEI FUNGHI
Si aspettava da tempo questa buona notizia da parte dei consumatori per sapere nel momento dell’acquisto la loro provenienza. Ecco...
Specie di tartufi presenti in Molise
Il Tartufo Moscato del Molise
Il Tartufo Moscato ( Tuber brumale var. moschatum De Ferry ) predilige i terreni ricchi di humus e in particolare...
Il Tartufo Uncinato del Molise
Il tartufo uncinato si trova dagli inizi di ottobre, è quindi un tipico fungo autunnale che può essere mangiato dagli...
Il Tartufo Bianchetto del Molise (Marzuolo)
Il tartufo Bianchetto è meglio conosciuto con il nome Marzuolo perché la sua raccolta inizia dai primi giorni del mese...
Il Tartufo Estivo o scorzone del Molise
Il Tartufo Nero d’Estate conosciuto anche come Scorzone per la sua scorza dura e molto nera cresce in abbondanza in...
